اختلالات خوردن در حال افزایش است و این نگران کننده است

از زمان شروع بیماری همه گیر، اختلالات خوردن در حال افزایش بوده است و شنیدن این موضوع دلخراش است. من که به مدت 25 سال (اواسط دهه بیست تا 50 سالگی) از بی اشتهایی رنج می بردم، می دانم تأثیر قدرتمندی که این اختلال خوردن می تواند بر ذهن و بدن یک زن داشته باشد. بهبودی باید در دو سطح انجام شود – فیزیکی و احساسی. من از هر دو اسکار دائمی دارم.

بی اشتهایی پر زرق و برق نیست: شما همیشه سرد هستید، ممکن است لایه نازکی از مو در سرتاسر بدن خود داشته باشید، قاعدگی خود را از دست بدهید، موهایتان شروع به ریزش کند، ممکن است مشکلات گوارشی داشته باشید و استخوان های شما ممکن است شروع به نازک شدن کنند، از جمله علائم احتمالی دیگر.

من به دلیل پوکی استخوان دچار شکستگی های استرسی متعدد شده ام و به دلیل سوء مصرف ملین ها مشکلات حرکتی روده دارم. بدترین – و غیرقابل برگشت – پیامد دوره طولانی و شدید بی اشتهایی من از دست دادن تمام دندان هایم بود. دندان ها استخوان هستند و سوء تغذیه شدید و طولانی مدت استخوان من را فرسوده کرد تا زمانی که دندان من شروع به خرد شدن کرد. من از 55 سالگی ست کامل دندان مصنوعی می پوشم.

بخش عاطفی بهبودی یک مبارزه مداوم است. این روزها کالری نمی‌شمارم، اما قبل از خوردن دسر فکر می‌کنم و اغلب آن را با کسی «تقسیم» می‌کنم و فقط یک یا دو لقمه می‌خورم.

بی اشتهایی عصبی شیوع مادام العمر تا 4 درصد در میان زنان و 0.3 درصد در میان مردان. پرخوری عصبی تا 3 درصد از زنان و بیش از 1 درصد از مردان را در طول زندگی خود مبتلا می کند. پرخوری حدود 3.5 درصد از زنان و 2 درصد از مردان را تحت تأثیر قرار می دهد، اما 30 تا 40 درصد از کسانی که به دنبال درمان کاهش وزن هستند، تحت تأثیر قرار می گیرد. با توجه به اتحاد ملی اختلالات خوردن، “اگرچه اختلالات خوردن می تواند افراد در هر سنی را تحت تاثیر قرار دهد، شیوع بالاتری در میان بزرگسالان جوان وجود دارد. در اوایل بزرگسالی، بین 5.5٪ و 17.9٪ از زنان جوان و 0.6٪ تا 2.4٪. در میان مردان جوان، یک اختلال مهم خوردن از نظر بالینی تشخیص داده خواهد شد.”

دو مقاله اخیر اما کاملا متفاوت در نیویورک تایمز به من انگیزه داد تا این پست را بنویسم. آنها کاملاً متفاوت بودند. یکی، از سری محبوب روزنامه مدرن عشق، خاطرات زنی مبتلا به اختلال خوردن درباره رفتن به قرار ملاقاتی است که شامل غذا خوردن است، و ذهنیت بی اشتهایی را به خوبی نشان می دهد. مورد دیگر، مقاله ای با عنوان “چرا Ultrathin در بازار است” نگران کننده تر است. این گزارش از کاهش مدل‌های سایز پلاس و سایز بزرگ در صنعت مد و افزایش استفاده از مدل‌های کم‌وزن خبر می‌دهد: «مشکل فقط این نیست که مدل‌های انحنادار کمتری روی باند فرودگاه وجود دارد، مدل‌های لاغر ظاهراً لاغرتر و لاغرتر می‌شوند. از زمانی که مفهوم شاخص توده بدنی و سلامت مدل توسط شورای طراحان مد آمریکا در سال 2012 معرفی شد. با توجه به ارتباط مستند بین رسانه های اجتماعی و اختلالات خوردن، به ویژه در میان جوانان – و نحوه نمایش کت واک به شکل جریان اصلی سرگرمی عمومی – چنین تصاویری پیامدهای بالقوه خطرناکی دارند.

چه چیزی به بهبودی من کمک کرد؟ درک این موضوع که نمی توانم هر کاری را که می خواهم یا نیاز دارم انجام دهم و در اختلال خوردن خود فعال باشم. اولویت های من به کار، نوشتن و تدریس تغییر کرد. این درک یک شبه اتفاق نیفتاد. سالها درمان طول کشید و این شیوه زندگی است که باید مرتباً از خودم حمایت کنم.

داده های نگران کننده اخیر از چندین کشور اروپایی² از زمان شروع همه‌گیری کروناویروس (COVID-19)، افزایش قابل‌توجهی در اختلالات خوردن به میزان ≤40% در میان جمعیت 6 تا 18 ساله نشان می‌دهد. به طور مشابه، ایالات متحده اخیراً شاهد افزایش قابل توجهی در اختلالات خوردن در کودکان و نوجوانان بوده است.

درمان مؤثر همچنان مبهم است. من خوش شانس بودم که درمان گسترده ای را برای اختلال خوردن خود دریافت کردم، که شامل چندین بستری شدن در بیمارستان در زمانی که وزنم به طور خطرناکی کاهش یافت، و متعاقب آن PHP، IOP و درمان سرپایی بود. من همچنین توانستم با یک متخصص تغذیه فوق العاده که در زمینه اختلالات خوردن تخصص دارد کار کنم. مطالعه دیگری نشان داد که “تنها حدود 20 درصد از افراد مبتلا به اختلالات خوردن درمان می شوند و موانع مالی مهم ترین مانع برای دسترسی به درمان در میان افرادی است که به دنبال درمان برای اختلالات خوردن هستند.”

بالاخره در 64 سالگی می توانم به خودم و بدنم لطفی بدهم.